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土用の丑の日のお知らせ

たれ

たれ

昭和40年の創業以来、3代にわたり大切に受け継がれた「自家製たれ」は「うなぎ百選」に選ばれた味わいです。多くの方に愛された味は、すべて滋賀県産の素材を使用しています。

琵琶湖をはじめ、自然豊かな滋賀県には、その土壌を活かした老舗の酒屋や醤油屋があり近江米があります。恵まれた土地で生まれた調味料の奥深さを最大限生かし、滋賀県でしか味わえない地産地消のたれを守り続けています。

うなぎ

うなぎ

産地にはこだわらず時期や気候など、その時々に合わせて厳選しております。良質なうなぎであること、そして、肉厚で「大きいうなぎ」であること。食べ応えがある特大うなぎをたっぷりと使用しております。

炭火焼

炭火焼

炭の中でも、特に良質とされる備長炭を使用し、焼き上げております。備長炭は火力が強く、遠赤外線の放射熱で皮はパリッと、身はふっくらに仕上がるのが特徴的です。

炭特有の香り、口当たりも優しくしつこすぎない上品な香りでうなぎの美味しさを引き立てます。

丑の日2024




こちらのリンクより、PDFでダウンロードできます。(姉妹店•湖舟サイト内です)
https://www.shijimimeshi-koshu.com/wp-content/uploads/ushi_no_hi2024.pdf

↑こちらの用紙をダウンロードのうえ、FAX(077-537-0121)にてご注文、
もしくはお電話(077-537-0127)にてご注文を承ります。

みなさまからのご注文をお待ちしています。

お持ち帰り・全国配達も可能

お持ち帰り・全国配達も可能

本物の味をご自宅で!
テイクアウトももちろん対応しております。
ご注文を受けてから焼き上げますので、できたての商品を受け取ることができます。

また、配送に関しては全国対応しておりますので、ご興味がある方はお気軽に当社までご連絡ください。

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