１人では食べきれない量の「いわしの生姜煮」を
義父が作ってくれました。

傷んでしまう前に食べきろう！と骨を外しながら
思いついたのが「トマトと合わせること」

ただ、この日は自宅にトマトがなく…

なので、こんなアレンジになりました。



いわしのトマトパスタ

いわしの生姜煮　…　小ぶり４尾分（お好みで骨を外す）
ミートソース　…　１人前（冷凍しておいた作り置き）

麺　…　７０ｇ（表示時間通り茹でる）
豆苗　…　ひとつかみ（麺と一緒に３０秒～１分茹でる）


ミートソースを温めるときに、いわしも投入。

その時にチーズを入れても美味しいのですが
今日はこれ！

もちろん、身体にイイ発酵米パウダー！

盛り付けて、上からたっぷりパウダーをかけるだけ。



すでに水分吸って、パウダーがトマト色になってますが…
これで完成！

思いっきり混ぜて、時々発酵米パウダーを
追加しながら（黙々と）頂きました。

手軽に乳酸菌が摂取できて、うまみもアップ♪

1人の日の、手抜き晩ごはんでした…　（Ｍ）

2020-08-18 09:10:05

鮒ずしを使ったメニュー   ｜  コメント(0)