鮒ずしの周りについているご飯ですが、捨てる方が多いですが！
このご飯も食べますし、栄養価もあり、いろいろなお料理に使っていただけます
そのご飯を粉末にしたのが、発酵米パウダーです
鮒ずしに飯をまぜて、粉末にしたのがふなずしパウダーです
アイスクリームやヨーグルトにふりかけたり
クッキーやケーキ作りにも活用していただける
万能調味料とも言えます
パスタにもよく合います!!
ふりかけてお茶を注ぐと、鮒寿司茶漬けにもなり簡単に鮒ずしを味わっていただけます
料理人が大絶賛するほど・・・・!!
どうぞ、お試しあれ!!
2019-06-15 16:49:48
鮒ずしを使ったメニュー
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