滋賀県では、おなか壊したら鮒ずしを食べよ。風邪をひいたら鮒ずしを食べよ。昔からの言い伝えがあります。
その栄養価は高く、カルシウムやタンパク質、ビタミンBなどが豊富で、発酵食品なので腸内環境を整える効果もあり
おなか壊したときなど、また便秘の時など、効果があります。
納豆＋鮒ずし
たんぱく質、カルシウム、ビタミン類がさらに乳酸菌も豊富で、最強の発酵食品どうしで相乗効果が期待できます。
アンチエイリアシングも期待できますネ。
2019-06-04 06:50:35
鮒ずしを使ったメニュー
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