チキン照り焼き
 
【材料】
鶏もも肉　1枚
醤油　大さじ2
味醂　大さじ2
酒　大さじ2
蜂蜜　大さじ1
身体にイイ　ふなずしパウダー　小さじ4
砂糖　小さじ2
 
もやし…1/2袋
 
【作り方】
1、鶏肉をジップつきの袋に入れ、他の調味料も一緒に入れ揉み込み、一晩寝かせる。
　　

2、フライパンに少量の油（分量外）をひき、皮目から焼く。

　※あとで漬けだれを使うので、捨てないように！！！


3、蓋をして身が白っぽくなるまで中火で加熱。


4、鶏肉を返し、身を焼く。袋に残ったタレともやしを入れて蓋をし、さらに加熱。
　　　　

5、お肉に火が入り、もやしがしんなりすれば完成。

2021-08-17 21:23:10

鮒ずしを使ったメニュー   ｜  コメント(0)