数日前。
おせちに飽きた主人が
晩ごはんを買ってきてくれたのですが…

明らかに２人じゃ食べきれない量。

結局、鶏の唐揚げがほとんど残りました。。。


その唐揚げを、気分を変えて食べたくて、
クッ○パッドでアレンジ法を探しました。


合わせ酢
・醤油　２
・酢　２
・みりん　１
・酒　１
・砂糖　１

※主人が酸っぱいの苦手なので、甘めのレシピを参考にしました。
お好みの合わせ酢でお試しください。

※合わせ酢と、お好みの千切り野菜を耐熱容器に入れ、
ラップなしで５００ｗ、５分。
今回は、玉ネギ・人参・しめじ・青ネギでやってみました。

そこに、
食べやすく半分に切った唐揚げを入れ、再加熱。
味が染みたら完成！



身体にイイ発酵米パウダー　をたっぷりかけて。
ほどよい酸味と香ばしさが、いい仕事してくれます。


おまけ。

野菜とたれをレンジにかけている間に、
ゆで卵を作っておいて、タルタルにしました。
これで、チキン南蛮ぽくなったかな？　　　（スタッフM）

2021-01-12 21:40:00

鮒ずしを使ったメニュー   ｜  コメント(0)