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  • 湖国の伝統を守り続ける琵琶湖の美味をご賞味ください

お知らせ

滋賀県生まれの郷土食
独特な味わいで魅了するふなずし

ふなずしは、現在のお寿司の原型、現存する最古の寿司ともいわれる食品です。
琵琶湖の天然ニゴロブナを1匹ずつ丁寧に洗い塩漬けをして、炊いたご飯と一緒に自然発酵をさせたものです。
やみつきになる独特の味で、一度食べたら忘れられない味わいとなっています。

ふなずしとは
ふなずしの食べ方
ふなずしパイ

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至誠庵の商品情報に関しては、電話かメール、FAXにて受け付けております。
ご用がある際は、お気軽にご連絡ください。

TEL077-534-9191

FAX077-537-0121

営業時間 10:00~17:00
定休日 不定休(年に2~3回)

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至誠庵
店舗名
至誠庵
住所
〒520-0861
滋賀県大津市石山寺3-2-37
TEL
077-534-9191
FAX
077-537-0121
営業時間
10:00~17:00
定休日
不定休(年に2~3回)

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