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至誠庵・特製『ふなずしパイ』ができるまで

至誠庵・特製『ふなずしパイ』ができるまで
小麦粉とバターと水と塩を、 混ぜ合わせ生地をのばして三つ折りにします。冷蔵庫で4時間ねかせ、その繰り返しを3回します。写真は、三回目の出来上がり。
至誠庵・特製『ふなずしパイ』ができるまで
3回繰り返した生地をのばします。
至誠庵・特製『ふなずしパイ』ができるまで
生地をのばして切ったのを鉄板にのせ、焼きに入れます。
至誠庵・特製『ふなずしパイ』ができるまで
焼き上がりました!
パイ生地はできたので、次は『鮒ずし』です。

パイ生地に鮒ずしをトッピングします

鮒ずしのご飯とたまごをのせる
鮒ずしのご飯とたまごをのせる
さらにチーズをのせます!
さらにチーズをのせます!
さらにチーズをのせます!
さらにチーズをのせます!
最後に、もう一度焼いて
最後に、もう一度焼いて
完成です!!
完成です!!
 

ふなずしパイシリーズ

プレーン味 ふなずしパイ
プレーン味 ふなずしパイ

『鮒ずし』の新たな食感を先ずはお試し下さい。

スパイス味 ふなずしパイ
スパイス味 ふなずしパイ

鮒ずし・チーズ・スパイスの三味一体は酒の肴にピッタリです。

シナモン味 ふなずしパイ
シナモン味 ふなずしパイ

甘くて鮒ずし初心者の方も、お気軽に食べれます。

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