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滋賀県 琵琶湖産最高級珍味 ふなずし一本

鮒寿司って?!
ふな寿司は、鯖寿司のように思われている方が多いのですが・・・
日本のお寿司の元祖で、現存する原始的な形をとめていると言われています
稲作文化と一緒に大陸から伝達され、今から千年以前の延喜式には、もうすでに記録として残っています
ふなずしは、鮒をご飯と一緒に漬けこんで自然発酵させた貯蔵用の食品として、また先人たちの栄養源として・・・
昔から、風邪をひいたら「ふなずしを食べると良い」お腹をこわしたら「ふなずしを食べると良い」と・・・・千年の時をこえて今もなお、そう言い伝えられている滋賀県の琵琶湖の特産品です
 

  • 滋賀県 琵琶湖産最高級珍味 ふなずし一本

  • 販売価格

    5,000円(税込)

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  • 賀県の食文化であるふな寿司は、琵琶湖の固有種二ゴロブナを使い昔ながらの製法で漬けています
    すし乳酸菌「SU-6」を多く含み栄養たっぷりの健康食品です
  • お酒の大好きな方への贈り物に・・・・喜んでいただけます

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