×

CATEGORY

HOME»  ブログ記事一覧»  鮒ずしを使ったメニュー»  いわしのパスタ

いわしのパスタ

いわしのパスタ

1人では食べきれない量の「いわしの生姜煮」を
義父が作ってくれました。

傷んでしまう前に食べきろう!と骨を外しながら
思いついたのが「トマトと合わせること」

ただ、この日は自宅にトマトがなく…

なので、こんなアレンジになりました。



いわしのトマトパスタ

いわしの生姜煮 … 小ぶり4尾分(お好みで骨を外す)
ミートソース … 1人前(冷凍しておいた作り置き)

麺 … 70g(表示時間通り茹でる)
豆苗 … ひとつかみ(麺と一緒に30秒~1分茹でる)


ミートソースを温めるときに、いわしも投入。

その時にチーズを入れても美味しいのですが
今日はこれ!

もちろん、身体にイイ発酵米パウダー

盛り付けて、上からたっぷりパウダーをかけるだけ。



すでに水分吸って、パウダーがトマト色になってますが…
これで完成!

思いっきり混ぜて、時々発酵米パウダー
追加しながら(黙々と)頂きました。

手軽に乳酸菌が摂取できて、うまみもアップ♪

1人の日の、手抜き晩ごはんでした… (M)

2020-08-18 09:10:05

鮒ずしを使ったメニュー   |  コメント(0)

 

コメント

お名前
URL
コメント

商品カテゴリ

至誠庵だより

至誠庵から湖国の情報をお届け致します。
店長の写真

コンテンツ