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鮒寿司 通信 No.10

鮒寿司 通信 No.10

 日本人は何事も3つにわけるのが
すきなようで・・
日本三大〇〇というのがたくさん存在します。
 
そのなかのひとつ、日本三大商人には
〇近江商人(滋賀)
〇大阪商人(大阪)
〇伊勢商人(三重)
があげられます。
 
われらが鮒寿司発祥の地、
近江商人の優れた経営哲学は有名で
ご存じの方も多いはず。
 
「三方よし」 
- 売り手よし。買い手よし。世間よし。-
 
売り手が満足し、買い手が満足する。
 
それだけではたりない。
 
社会に貢献できてこそ、よい商売といえる。
 
といったもの。
 
大きく広い視野を持っていなければ
社会全体を見渡すことはできません。
 
商人一人一人が社会を意識して商売する。
 
それこそが豊かな国を産むのです。
 
近江商人が三大商人に選ばれる
理由がわかります。
 
多くの人を満足させる商売ができてこそ、
自らも成功を得ることができるでしょうから。
 
 
では、まことに勝手ながら
鮒寿司の三方よしを考えました。
 
- 味よし。栄養よし。インパクトよし -
 
まずはじめ、やっぱり旨いっ!
 
くせになる酸味と噛めば噛むほど
じんわりと出てくる深み。
 
一度食べたら病みつきになる人が
続出するのはうなずけます。
 
次に、栄養の塊であること!
 
乳酸菌、カルシウム、ビタミンB1、
ミネラルの豊富さは群を抜いています。
 
健康にはもちろん美容にも
効果を発揮する優れもの。
 
そして、出会ったら最後忘れることの
できないインパクトの強さ。
 
好きな人はもちろん、苦手と思ってしまう人、
それぞれに残す強烈な印象は
鮒寿司の持つ大きな特徴です。
 
 
近江商人の大きな特徴、
それは一介の商人から一代で巨万の富を得、
更に人格者として讃えられること。
 
人も食べ物も「信頼」が何より大切。
 
三方よしの近江商人が間違いなしと
勧めたであろう鮒寿司は、今も威風堂々、
近江を代表する名産品です。
 
皆様が考える鮒寿司三方よしはなんでしょう?
 
鮒寿司を召し上がりながら考えてみてください。
 
                 by増茂 紀子

2020-08-11 08:38:45

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