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水菜と豚肉のサラダ

水菜と豚肉のサラダ

免疫力アップ#おうちごはん

水菜と豚肉のサラダ

<材料>
豚肉100g
水菜1袋
大根おろし20g
ポン酢少々
発酵米パウダー少々 (※ふなずしパウダーでも◎)

<作り方>
2cmぐらいに水菜を切って洗う
豚肉も2cmぐらいにカット

お湯を沸かして沸騰したら豚肉を茹でる
水菜を投入、火を止める(ビタミンCの流出をさけるため)
※水菜は、生でもOK

ザルにあけて、水にさらし、軽く絞り器にもる

大根おろし、ポン酢少々、発酵米パウダー少々で味付け!出来上がりっ♬




水菜には、葉酸やカリウム、カルシウム
豚肉には、ビタミンB1やステアリン酸が多く、美肌効果があるんだって!
発酵米パウダーでカルシウムと乳酸菌を投入

育ち盛りのお子さんや50歳過ぎた私なんかには
これは、身体が喜ぶ一品です

免疫力アップメニュー、お試しくださーい

2020-05-20 14:13:09

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