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鮒ずしの飯は塩麴より優れている

鮒ずしの飯は塩麴より優れている

鶏の胸肉を、鮒ずしの飯に漬け込んでみました。

しっとり、さっぱりとした味わいで、そのまま食べてもお肉のうまみが楽しめます!

昔は、パサつく感じが嫌で胸肉は、ほとんど食べませんでしたが

しっとりとした食感が旨味を引き出してくれるので

鮒ずしの飯に漬け込んだ胸肉は、美味でございました。





鮒寿司ドレッシングのごま味、かけてもさらに美味しく頂けます♬




 

2019-07-01 14:02:31

鮒ずしを使ったメニュー   |  コメント(0)

 

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