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発酵米

発酵米

鮒ずしの周りについているご飯ですが、捨てる方が多いですが!

このご飯も食べますし、栄養価もあり、いろいろなお料理に使っていただけます

そのご飯を粉末にしたのが、発酵米パウダーです

鮒ずしに飯をまぜて、粉末にしたのがふなずしパウダーです

アイスクリームやヨーグルトにふりかけたり

クッキーやケーキ作りにも活用していただける

万能調味料とも言えます

パスタにもよく合います!!

ふりかけてお茶を注ぐと、鮒寿司茶漬けにもなり簡単に鮒ずしを味わっていただけます

料理人が大絶賛するほど・・・・!!

どうぞ、お試しあれ!!


 

2019-06-15 16:49:48

鮒ずしを使ったメニュー   |  コメント(0)

 

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